Máy thái thịt làm lạp sườn là công cụ mà bất cứ đơn vị kinh doanh thực phẩm đều cần phải có. Với nhiều chế độ cắt thông minh và các lưỡi dao thay thế linh hoạt, những tảng thịt lên đến trăm kg sẽ nhanh chóng được máy cắt hạt lựu gọn gàng.
1. Vì sao nên sử dụng Máy thái thịt làm lạp xưởng
Máy cắt thịt làm lạp sườn được đúc nguyên khối từ chất nhôm cao cấp không han gỉ giúp tuổi thọ sử dụng của máy thêm bền bỉ. Động cơ được lắp ráp tinh vi nên công suất thái lát thịt vô cùng mạnh mẽ, lưỡi dao được tôi luyện từ thép siêu cứng giúp mỗi lát thịt khi cắt đều bén ngót.
Cũng nhờ những đặc điểm này mà máy cắt thịt làm lạp sườn đem đến những lợi ích sau cho người sử dụng:
- Đảm bảo về năng suất: Một chiếc máy để đảm đương công việc cắt 100kg thịt trong 1h hoặc hơn mà không hề mỏi mệt, động cơ mạnh cho phép máy hoạt động liên tục mà không nóng hoặc giảm công suất.
- Đảm bảo về thẩm mỹ: Lưỡi dao cắt thịt rất sắc bén với nhiều kiểu lưỡi khác nhau, chỉ bằng một cú “click” khởi động, máy đã cho ra những lát thịt đồng đều gọn gàng.
- Tiết kiệm thời gian: Máy có khả năng tinh gọn lên đến 90% thời gian thao tác nhờ bộ phận cấu tạo tinh vi, lưỡi sao sắn bén thái thịt cực chuẩn, gia tăng quỹ thời gian trống cho bạn nghỉ ngơi hoặc chuẩn bị công việc khác.
- Tiết kiệm chi phí nhân công: Cùng một khoảng thời gian, cứ 40 người nhân công hì hục đứng thái thịt thì mới bì kịp với năng suất hoạt động của 1 máy. Vậy nên, việc bạn dành khoản tiền đầu tư một chiếc máy mà xài được 5-10 năm vẫn có lợi ích kinh tế hơn thuê 40 nhân công hoạt động suốt 5-10 năm trời, chưa kể đến các rủi ro lao động khác.
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm: Bạn cần bảo trì và vệ sinh lưỡi dao định kỳ, đến giai đoạn hoạt động thì chỉ cần thả nguyên liệu vào cho máy vận hàng cắt thái. Hạn chế rất nhiều tiếp xúc không cần thiết từ tay người sang món ăn, đảm bảo món ăn được sạch sẽ tươi ngon nhất có thể.
2. 2 loại máy thái thịt làm lạp xưởng phổ biến
Hiện nay, máy cắt thịt làm lạp sườn được chia làm 2 dòng là chuyên cắt thịt sống và thái thịt chín với các công năng đi kèm nổi bật. Cụ thể như:
2.1 Máy thái thịt sống
Đây là dòng máy chuyên dùng cho thịt tươi sống, có thể cắt các khúc thịt thành những sợi thịt, những lát mỏng hoặc cắt hạt lựu đều tăm tắp.
Lưỡi dao sản phẩm có đến 7 mẫu khác nhau, hỗ trợ người dùng có thể cắt theo nhiều hình dáng. Nhìn chung động cơ vận hành của máy vô cùng mạnh mẽ, có thể xử lý một lượng lớn thịt mà thành phẩm hoàn thiện vẫn gọn gàng và đều nhau. Song bạn vẫn nên chủ động kiểm tra định kỳ và mài dao để tuổi thọ máy được đảm bảo.
Giá thành trung bình dao động từ 3 – 12 triệu đồng
2.2 Máy thái thịt chín
Thiết bị được dùng rất nhiều trong các nhà hàng, quán lẩu, tạo ra thành phẩm là những lát thịt mỏng, đẹp, dễ nhúng lẩu hoặc nướng trên bếp lò. Các lưỡi dao được tinh chỉnh thiết kế để tạo ra các lát thịt có độ dài từ 0.1cm-1.2cm mà thịt vẫn nguyên khối, không hề bị nát vụn.
Ngoài ra, máy thái thịt chín còn có thể cắt những nguyên liệu có tính chất tương tự như: khoai, sắn, chả, nem,… Một lần mua máy mà có thể xử lý rất nhiều nguyên liệu thì quả thực là khoản đầu tư xứng đáng.
Giá thành trung bình dao động từ 2 – 10 triệu đồng
3. Lưu ý cần nhớ để làm lạp sườn ngon
Những thanh lạp sườn thơm ngon ngoài hương vị nêm nếm phù hợp, thịt tươi mới thì khâu an toàn vệ sinh thực phẩm, ứng dụng máy móc đủ tiêu chuẩn vào quá trình làm cũng là điều cực kỳ quan trọng!
3.1 Vấn đề vệ sinh thực phẩm
Món lạp sườn rất bắt miệng và dễ ăn, mọi người kể cả người già và trẻ nhỏ đều mê mẩn. Đây chính là loại thực phẩm được ưu tiên tích trữ trong gian bếp của những hộ gia đình bởi tính chất khô, bảo quản dễ dàng và hạn sử dụng tương đối lâu. Song để tạo ra những thanh lạp sườn ngon, trước hết nhà sản xuất cần lưu ý việc vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Hãy nhập nguồn nguyên liệu sạch sẽ, chế biến kỹ lưỡng, không cho thêm chất phụ gia nguy hại vào và tiến hành bảo quản tốt. Thường xuyên vệ sinh chùi rửa các thiết bị máy móc để chúng không bị hoen gỉ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng.
3.2 Sử dụng máy móc đủ tiêu chuẩn
Bên cạnh gia vị nêm nếm đậm đà, phần lạp sườn muốn ngon cần được sản xuất bởi hệ thống máy móc đủ tiêu chuẩn, cụ thể là máy cắt thịt làm lạp sườn đạt chuẩn. Mỗi miếng thịt được cắt đều tăm tắp, nhanh chóng, kịp thời sẽ giữ được độ tươi mới. Kết cấu thịt bảo toàn giúp thanh lạp sườn được dai giòn bắt miệng hơn.
Công suất máy mạnh mẽ còn hỗ trợ doanh nghiệp tiết kiệm thời gian thao tác, sản xuất được lượng lớn những mẻ lạp sườn chất lượng mà không mất nhiều công sức.
4. Nên mua máy cắt thịt làm lạp sườn ở đâu chất lượng?
Với xu thế tinh gọn quy trình sản xuất của các nhà hàng, quán ăn, nhà xưởng. Các đơn vị này dịch chuyển sang dùng các dòng máy thái lát thịt để tăng gấp hai, gấp ba năng suất. Chất lượng miếng thịt sau khi thái vẫn đảm bảo đẹp mắt và đều tắp lự. Vậy còn bạn thì sao?
Nếu bạn muốn tối ưu công suất hoạt động, cắt bớt các chi phí về nhân công, điện, nước… nhằm tập trung nâng cao chất lượng lạp xưởng, hãy chọn dòng máy thái thịt lạp sườn của Quang Huy.
Quang Huy tự hào là đơn vị sở hữu hệ thống nhà xưởng cao cấp, đội ngũ nhân sự lành nghề, kinh nghiệm hoạt động lâu năm, tiêu chí kiểm duyệt máy móc khắt khe để cung ứng nguồn sản phẩm chất lượng nhất đến tay khách hàng.
Mỗi chiếc máy cắt thịt tại Quang Huy đều được đúc từ hợp kim nhôm, lưỡi dao đa chế độ – đa kích thước không rỉ sét. Giá thành sản phẩm cũng nằm trong top cạnh tranh nhất thị trường hiện tại..
Chỉ một cuộc gọi đến Quang Huy, chúng tôi sẽ tư vấn tất tần tật các thông tin xoay quanh chiếc máy thái thịt làm lạp sườn hot nhất thị trường này. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu chúng cùng ngàn ưu đãi khác nhé!
Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này