Máy cưa xương là một giải pháp vô cùng hữu hiệu cho việc sơ chế thực phẩm số lượng lớn. Với thiết kế nhỏ gọn và hiện đại, thiết bị này có thể đặt ở bất cứ đâu trong khu bếp của bạn.
1. Đôi điều về máy cưa xương
Máy cắt xương thường được sử dụng tại các cơ sở phân phối thịt, cá đông lạnh hoặc tươi sống. Với sản phẩm này, người sử dụng có thể “tạm biệt” cách chặt xương vất vả của trước đây. Nhìn chung, một thiết bị cưa xương có cấu trúc như sau:
- Được cấu thành từ inox và hợp kim nhôm chống gỉ sét nên có độ sáng bóng, chắc chắn.
- Thiết kế bắt mắt, an toàn cho người sử dụng. Có thể đặt ở những khu vực có diện tích khiêm tốn.
- Bao quanh lưỡi cưa là đệm cao su, tăng sự chính xác khi vận hành theo cơ chế.
- Lưỡi cưa và mặt cắt tiếp giáp nhau bởi mặt cân chỉnh bằng đồng, giúp độ căng của dao cắt đảm bảo, cho ra năng suất tốt nhất.
2. Lợi ích khi sử dụng máy cắt xương
Chắc hẳn phải có lý do khiến sản phẩm trở nên phổ biến đến vậy. Thiết bị này có ưu điểm gì vượt trội hơn phương pháp truyền thống? Chỉ cần nhìn qua cấu trúc, cách hoạt động, ta có thể dễ dàng liệt kê những lợi ích sau.
2.1. Cắt xương bò, gà, heo.. dễ dàng
Với lưỡi dao sắc bén, linh hoạt, máy được sử dụng để sơ chế các loại xương. Tuy nhiên, do xương bò cứng hơn nên cần công suất hoạt động lớn hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng máy để cắt các thực phẩm đông lạnh, chưa kịp giã đông như cá, thịt, rau củ,…
2.2. Thành phẩm đẹp, mịn, ít hao hụt
Người sử dụng có thể căn chỉnh độ dày, mỏng của thành phẩm tùy theo ý muốn. Xương được cắt thành nhiều phần khác nhau nhưng tất cả đều như một. So với việc chặt bằng dao như trước đây, máy cắt xương giảm thiểu được lượng hao hụt hơn rất nhiều. Bề mặt cắt bằng phẳng, mịn và đẹp hơn.
2.3. Cắt xương siêu nhanh, rút ngắn thời gian
Mỗi lát cắt chỉ cần 3-5s để hoàn thành. Giờ đây, việc cắt hàng chục, thậm chí là hàng trăm cân xương đều trở nên nhanh chóng, dễ dàng. Thiết bị này quả là “trợ thủ” đắc lực trong công việc sơ chế của bạn.
2.4. Sử dụng đơn giản, an toàn và tiết kiệm
Thiết bị có cấu tạo đơn giản nên cách sử dụng cũng khá dễ dàng. Hơn nữa, với thiết kế khép kín đặc biệt, máy cắt xương rất an toàn với người sử dụng. Bạn chỉ cần thời gian ngắn để làm quen cách hoạt động của sản phẩm.
Ngoài ra, việc sử dụng máy móc công nghiệp sẽ giúp giảm chi phí thuê nhân công, tiết kiệm sức lao động.
2.6. Độ bền cao, ít hư hỏng
Như bài viết đã đề cập tới, thiết bị được làm từ inox chống oxy hóa nên có độ bền vỏ ngoài cực cao. Động cơ bên trong được lắp đặt tỉ mỉ, tinh vi, chú trọng đến từng chi tiết. Vì vậy, người tiêu dùng có thể yên tâm về mặt chất lượng cũng như tuổi thọ.
Tuy nhiên, tuổi thọ của máy có được lâu dài hay không cũng tùy thuộc vào người dùng. Cùng 1 bộ máy như nhau nhưng có người dùng 5 năm, có người dùng chỉ 2 năm là hỏng. Dù thế nào, bạn hãy bảo dưỡng máy thật tốt!
3. TOP 6 máy cưa xương chất lượng, giá rẻ
Thị trường thiết bị bếp có vô vàn máy cưa xương đa dạng về kiểu dáng, giá thành. Điều đó khiến chủ kinh doanh loay hoay không biết cái nào tốt, loại nào dở. Hầu hết các loại máy đều sử dụng điện áp và chất liệu như nhau. Điểm khác biệt nằm ở thiết kế kiểu dáng và công suất hoạt động. Dưới đây là một số gợi ý để bạn tham khảo trong quá trình chọn lựa.
3.1. Máy cưa xương W120
Model W210 được rất nhiều cửa hàng tin dùng bởi kiểu dáng hiện đại và tiện dụng. Thông số kỹ thuật cụ thể của dòng sản phẩm này như sau:
- Công suất: 650W
- Lưỡi cưa: Dài 1200mm, dày 0.5mm
- Chiều cao: < 1m
- Bàn cắt cố định tạo sự chắc chắn khi vận hành. Tuy nhiên, vệ sinh sẽ gặp khó khăn và cần tỉ mỉ hơn.
Dòng phổ biến nhất trên thị trường được làm bằng chất liệu inox. Một số nơi vẫn sử dụng hợp kim thép, nhôm nên giá cả sẽ có sự chênh lệch.
Giá bán: 13-15 triệu đồng.
3.2 Máy cắt xương JG210
Máy được làm từ hợp kim nhôm và inox 201, 304 chống gỉ sét, đảm bảo độ bền và sáng bóng. Trọng lượng máy vào khoảng 63-65kg (tùy thuộc nơi sản xuất).
- Công suất: 750W – 1100W
- Lưỡi cưa: Dài 1650mm/2100mm, dày 0.5mm
- Bàn cắt cố định. Kích thước lớn hơn so với những dòng khác.
Máy sử dụng bộ tăng chỉnh bằng tay, có thiết kế hiện đại và nhiều dòng mẫu mã hơn những model khác.
Giá bán: 10-17 triệu đồng.
3.3. Máy cưa xương F300
Model F300 được sản xuất với ưu điểm vượt trội, công suất lớn. Nhờ vậy, sản phẩm có thể hoạt động bền bỉ và cho năng suất cao. Đây là một trong những dòng máy cắt xương “khỏe và mượt” nhất trên thị trường.
- Công suất: 1500W
- Lưỡi cưa: Dài 2120mm, độ dày tương tự các mẫu khác.
- Máy được thiết kế dạng bàn lật, tích hợp hệ thống cảm biến, đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.
So với những dòng máy khác, F300 mang đến nhiều tiện ích và thuận lợi hơn khi sử dụng trong thời gian dài.
Giá bán: 23-25 triệu đồng
3.4. Máy cắt xương J210
Máy chủ yếu được sản xuất và cấu thành từ hợp kim nhôm/inox. Đảm bảo chống lại sự oxy hóa bên ngoài không khí, giúp vỏ ngoài và các bộ phận không bị hoen gỉ.
- Công suất: 650W
- Lưỡi dao: Dày 0.5mm, dài 1650mm
- Cách sử dụng đơn giản hơn rất nhiều so với các loại máy khác. Trang bị thêm công tắc bật, tắt trên thân.
Dòng sản phẩm này được nhiều hộ kinh doanh yêu thích bởi giá cả hợp lý, phù hợp với quy mô nhỏ và vừa.
Giá bán: 9-15 triệu đồng (tùy chất liệu).
3.5. Máy cắt xương J310
Trong một thời gian nhất định, sản phẩm có mã J310 cho năng suất cao hơn so với các dòng cùng khoảng giá khác. Vì lẽ đó, J310 được tin dùng tại các cơ sở cung cấp thịt, cá đông lạnh.
- Công suất: 1100W
- Lưỡi cưa: Dài 2000mm, độ mỏng tương tự các model trên.
- Bàn cắt cố định vớicCông tắc được đặt tại vị trí thuận lợi, Năng suất 30-300kg/h
Giá bán: 14-25 triệu đồng.
3.6. Máy cưa xương QG250
Model QG250 có thiết kế nhỏ gọn, các cạnh bo góc, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, máy còn có trọng lượng khá nhẹ, rơi vào khoảng 30-40kg. Vật liệu cấu thành từ thép chuyên dụng kết hợp inox.
- Công suất: 750W/1500W
- Lưỡi cưa: 1460mm/1650mm, mỏng 0.5mm
- Có thể tùy chỉnh độ dày lát cắt theo ý muốn, Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Tuy nhiên, không nên sử dụng liên tục vì điều đó có thể làm cháy động cơ.
Giá bán: 7-10 triệu đồng.
4. Mua máy cắt xương chính hãng, chất lượng – Đến ngay Quang Huy
Nếu bạn đang tìm kiếm cơ sở mua máy cắt xương uy tín thì hãy đến với Quang Huy. Chúng tôi luôn tự tin dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thiết bị công nghiệp hiện đại.
Chỉ cần nhấc điện thoại và gọi đến hotline: 0379.377.888 hoặc truy cập website chính thức để đặt hàng. Quang Huy sẽ gọi lại để tư vấn, hỗ trợ, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất.
Hãy đến ngay chi nhánh gần nhất của chúng tôi để tha hồ mua sắm, không lo về giá cả! Đối với các tỉnh lân cận HN, HCM, chúng tôi cam kết hỗ trợ phí vận chuyển cực ưu đãi.
Bạn vừa xem xong một số thông tin sơ bộ về các loại máy cưa xương hiện có trên thị trường. Mong rằng bài viết đã cung cấp tới bạn những kiến thức hữu ích và thiết thực.
Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này