Thật không ngoa khi nói Sài Gòn là nơi có nhiều quán bánh mì ngon và đáng thử nhất Việt Nam. Ở đây hội tụ đầy đủ các loại từ bánh kẹp, bánh chảo, bánh nướng với các tên tuổi tiền bối đã kinh doanh lên đến vài chục năm. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn bánh mì chảo cô 3 Hậu. Một cái tên nổi đình nổi đám suốt nhiều thập niên qua.
1.Khám phá bánh mì chảo cô 3 Hậu – quán ngon quận Gò Vấp
Cho những ai chưa biết thì quán có địa chỉ tại số 36, đường 18, phường 8 quận Gò Vấp, Tp. Hcm. Bạn có thế đi theo hướng từ đường Quang Trung vào, tới công ty Mercedes thì nhìn sang bên đối diện sẽ thấy một con hẻm nằm cạnh chùa Thới Hòa rẽ vào đó bạn sẽ đến được quán.
Cửa hàng ra đời vào năm 2017, tuy chỉ mới kinh doanh được gần 6 năm nhưng đã tạo dựng được tên tuổi và chỗ đứng của mình. Đối tượng khách hàng đến với quán rất đa dạng từ học sinh, sinh viên, người đã đi làm cho đến cả khách địa phương, khách du lịch đều có đủ cả.
Có lẽ, quán cô 3 hậu được nhiều người yêu quý đến vậy là bởi chất lượng món ăn ngon mà giá cả lại rất phải chăng. Cộng thêm sự nhiệt tình thân thiện của anh chị chủ nên tiệm ngày một đông khách hơn. Bạn có thể đến đây thưởng thức bánh từ 6h sáng đến 22h tối mỗi ngày. Nhưng nếu muốn không phải chờ thì nên đến vào khung giờ sáng hoặc trưa vì hầu như buổi tối nào quán cũng full bàn đấy nhé.
2. Những điểm độc lạ thu hút khách hàng đến với bánh mì chảo cô 3 hậu
Để bạn có thể hiểu chi tiết hơn về quán ăn này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu những nét độc đáo, những điểm khác biệt mà chỉ cô 3 Hậu mới có nhé.
2.1 Không gian quán gần gũi
Trước tiên là về không gian được làm theo thiết kế mở bạn có thể nhìn thấy được bếp chế biến đồ ăn và khu vực ăn uống ngay từ khi bước vào. Lần lượt từ ngoài vào sẽ là bãi để xe, khu ngồi bên ngoài, bàn làm bánh mì chảo và khu ngồi ăn uống bên trong nhà.
Tuy diện tích rộng nhưng luôn được dọn dẹp sạch sẽ và lúc nào cũng toát lên vẻ ấm cúng, gần gũi. Đây cũng là nơi thích hợp cho việc họp lớp, đi ăn gia đình hay gặp mặt bạn bè, hội nhóm đông người.
2.2 Topping đầy ú ụ
Chỉ cần bước vào cửa quán, đập vào mắt bạn sẽ là những đĩa nguyên liệu được cô 3 cắt sẵn đầy ú ụ gồm: lạp xưởng, giò chả các loại, thịt nguội, thịt bò, trứng, nem nướng, hành tây, hành lá…Bên cạnh đó, còn có một nồi xíu mại, một nồi trứng, nồi nước sốt và các gia vị làm bánh khác. Món nào cũng tươi ngon, sạch sẽ nhìn là đã muốn ăn ngay rồi.
Khi order bạn sẽ gọi các topping mình muốn ăn theo ý thích và giá tiền tính theo số lượng đó. Một chảo bình dân sẽ tầm giá 40k – 50k, còn những ai gọi đầy đủ giá sẽ lên đến hơn 100k/ chảo. Đây cũng chính vấn đề nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều, khi nhiều người cho rằng giá bán như vậy là khá cao. Tuy nhiên để có thể đánh giá chính xác nhất bạn có thể nhìn vào chất lượng, số lượng cũng như đến trải nghiệm thử để biết nhé.
2.3 Menu “ăn cả tháng không hết”
Đảm bảo khi bạn cầm vào menu ở đây chắc chắn sẽ thấy choáng ngợp bởi những danh sách dài dằng dặc đồ ăn, đồ uống. Mọi người thường gọi quán với cái tên bánh mì chảo cô 3 Hậu bởi ở đây món ăn này là ngon độc nhất.
Nhưng bên cạnh đó cô Ba còn bán thêm rất nhiều món ăn nữa như:
- Cơm Chảo
- Bò Bít Tết
- Mì Cay Hàn Quốc
- Món xào Ngon
- Cơm Truyền Thống
- Nước Giải Khát
Với sự đa dạng này quán đã đáp ứng được nhu cầu, sở thích ăn uống cho mọi khách hàng. Bạn có thể nếm từ món á đến món âu và cả đặc sản quê hương ngay chỉ tại một địa điểm.
2.4 Anh chị chủ quán dễ thương
Cô 3 Hậu hay cũng chính là tên của anh chị chủ quán ăn này. Hai người đã cùng nhau thành lập, duy trì và phát triển đến hôm nay. Thành công này có được không chỉ nằm ở sự tài ba trong công thức chế biến mà một phần cũng nhờ vào tính cách thân thiện, dễ thương của chính anh chị. Bạn sẽ có cảm giác đến quán ăn mà như đến nhà người thân của mình dùng bữa vậy.
Theo vợ chồng chị Ba chia sẻ: “ Trước đây họ có mở nhà hàng lớn nhưng không ăn thua nên giờ chỉ bán quán ăn nhỏ này thôi. Công việc thu nhập ổn định thêm cái nữa là yêu nghề nên họ thấy rất vui”.
3. 3 món ngon nhất định phải thử khi đến bánh mì chảo cô 3 Hậu
Đối với khách quen họ gần như đã biết hết các món ngon của cô Ba rồi, cứ vào là gọi thôi. Nhưng với những ai mới đến lần đầu thường sẽ bị hoang mang vì không biết nên ăn cái gì trong cái menu hàng chục món đó. Vậy hãy tham khảo ngay các gợi ý dưới đây nhé, 3 món “đỉnh nhất” bạn nên thử.
3.1 Bánh mì chảo
- Bánh mì chảo xá xíu gồm: xá xíu, ốp la, chả bò và chả cá, phần xá xíu béo ngậy, mềm có độ hơi ngọt và mang hương vị độc đáo do chính ta cô chủ làm.
- Bánh mì chảo xíu mại gồm: xíu mại, pate, xúc xích, ốp la. Xíu mại được cô Ba làm, cục to bên trong là thịt lợn thêm da heo ăn dai giòn cực ngon.
Nước sốt bánh mì chảo được làm theo công thức bên châu Âu, ăn vừa miệng và được khách hàng rất thích. Mỗi một phần ăn kèm thêm salad và bánh một chiếc bánh mì, bánh được nướng trước khi phục vụ nên luôn giòn rụm.
➤➤➤ XEM THÊM VỀ: Bánh mì chả lụa
3.2 Cơm chảo
Dành cho những ai đi ăn hàng mà vẫn muốn được ăn cơm thì bạn có thể lựa chọn ngay một suất cơm chảo nhé. Cơm ở đây chiên bằng gạo tấm có màu vàng ươm ăn rất dẻo, dáo dầu và không hề bị khô. Thêm chút hành lá và cà rốt làm món ăn không đơn điệu, có màu sắc rất chi là bắt mắt. Bạn có thể thêm các đồ ăn kèm giống như bánh mì, tuy nhiên để ngon nhất thì nên gọi trứng ốp, xíu mại, bò xào. Mỗi suất cơm còn được phục vụ cũng một bát canh rau theo mùa để bạn không bị ngán khi ăn đó.
3.3 Mì cay
Bạn có nhớ đây là món ăn từng rất hot một thời không – mì cay theo cấp độ. Nếu lâu lâu muốn được ăn thử lại bạn hãy đến cô Ba và thưởng thức nhé. Hương vị mì giữ nguyên vị như lúc ban đầu, nước dùng cay nhẹ, có loại cay nồng màu đỏ vàng. Bạn có thể chọn giữa mỳ cay hải sản, bò, thập cẩm, đặc biệt và theo độ cay mình ăn được.
4. Review từ khách hàng đã thưởng thức trực tiếp tại quán
Một quán ăn bao giờ cũng sẽ có rất nhiều đánh giá, nhận xét khác nhau bởi vị giác và gu ẩm thực mỗi người mỗi khác. Do đó để giúp bạn có được cái nhìn công tâm nhất, chúng tôi đã thu thập một vài ý kiến từ người dùng tại quán như sau:
Chị An (34 tuổi, người dân Sài Gòn): Tôi rất mê các món bánh mì nên cứ quán nào ngon thì đi ăn thử hết. Bánh mì chảo ở đây tôi thích nhất là những đồ ăn kèm, nhất là cái miếng xíu mại nó to, không bở ăn đã gì đâu. Còn về các vấn đề khác như không gian, phục vụ, giá bán khá ổn, không hề đắt như lời đồn đâu, tiền nào của đấy mà.
Anh Chiến (22 tuổi – sinh viên): Em hay đến đây ăn vào bữa trưa, gọi xuất tầm trung khoảng 35k thôi nhưng ăn cũng no lắm. Bánh lúc nào cũng thơm nóng, ăn cùng nước sốt lạ miệng ăn mãi thành nghiện luôn. Anh chị chủ quen luôn cả mặt em rồi, lúc nào cũng niềm nở lắm.
Anh Kha (45 tuổi – người Bắc vào Nam công tác): Nghe bánh mì chảo cô 3 Hậu lâu lắm rồi mà nay mới có dịp ăn thử. Nhìn chung cũng ngon nhưng nhanh ngán, nước sốt hơi ngọt quá nên tôi không ăn được nhiều. Tuy nhiên, chắc do thói quen ăn uống của người Bắc thôi, chứ quán đông thế này thì chất lượng đúng là cũng không phải dạng vừa.
Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này