Hỗ trợ trực tuyến

Thống kê truy cập

Online: 104

Hôm nay: 260

Tất cả: 357.656

Cách làm bánh mì Doner kebab đơn giản ai cũng có thể làm được ngay

Cập nhật: 12/11/2017 10:06 - Lượt xem: 2026

Cách làm bánh mì Doner kebab chuẩn chất lượng chỉ có tại Quang Huy. Thông qua bài viết này, hy vọng khách hàng sẽ có những kiến thức nhất định về cách chế biến làm sao để được những chiếc bánh thơm ngon nhất!


Bạn đang sở hữu một quầy bán bánh mì Doner kebab? Bạn chưa biết cách làm thế nào để tạo nên hương vị đặc trưng cho quầy bánh của mình? 
Quang Huy sẵn sàng đồng hành cùng các bạn để tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon nhất!

cach-lam-banh-my-doner-kebab-Quang-Huy
Những chiếc bánh Doner kebab thơm ngon
  • Để bánh ngon và chuẩn vị Thổ Nhỹ Kỳ không phải điều khó nhưng cũng không hẳn là quá dễ dàng để tạo dấu ấn với khách hàng 
  • Bánh ngon , hoàn hảo phải dựa trên góc độ cả về chất lượng và thẩm mỹ, phải đẹp từ bên ngoài và hoàn hảo từ bên trong
  • Bánh phải mềm, gia vị phải chuẩn, đầy đủ từ thịt đến các loại rau và gia vị

Về hình dáng, bánh mỳ Thổ Nhỹ Kỳ không giống với các loại bánh khác của Việt Nam, nó có hình tam giác đặc biệt, bằng 1/6 của một ổ bánh mỳ tròn kèm theo lớp mè vừng thơm lừng được rắc đầy đặn trên vỏ bánh

Đó là về vỏ ngoài, phần quan trọng nhất cần được nhà kinh doanh chú trọng hơn là phần thịt nướng từ lò nướng bánh mỳ Thổ Nhỹ Kỳ

Thịt sẽ phải được ướp từ hôm trước với đầy đủ các phụ gia cùng gia vị tẩm ướp cũng đươc chúng tôi cung cấp khi khách hàng mua xe bánh mỳ của Quang huy
Sử dụng thịt lạc vai để tạo độ săn chắc của miếng thịt khi được nướng ra
  • Muối: 14 thìa
  • Đường: 9 thìa
  • Bột gà: 8 thìa
  • Mỳ chính: 17 thìa
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Bột quế: 6 thìa
  • Hành khô băm: 5 thìa
  • Hành tây băm: 5 thìa
  • Bột màu: 2 thìa
Lưu ý: những số liệu trên được áp dụng cho khoảng 10kg thịt và bạn cần dùng thìa cafe để đong lượng gia vị

Thịt nướng của món bánh sẽ được tạo thành một khối bắt mắt và thơm lừng trên từng chiếc đĩa xoay được quay đều bởi trục và xiên nướng quanh chiếc lò nóng hổi
Thịt sẽ bớt khô hơn nếu như bạn biết xen kẽ một và lớp mỡ hay lớp bơ mỏng vào từng thớ thịt được xếp

Rau của món bánh là một loại phụ gia được coi là đáp ứng cả về mặt thẩm mỹ và chất lượng bánh vì chúng có màu sắc phong phú lại được đặt chồng lên nhau trong chiếc bánh làm chúng nhìn vô cùng bắt mắt
  • Bắp cải tím bạn rửa sạch, thái mỏng
  • Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng
  • Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ, và cũng cắt lát mỏng nhé!
  • Xà lách bạn nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo
  • Điểm nhấn của một số quầy hàng mà chúng tôi nhận ra được đó là vị chua ngọt của hành tây ngâm đã được khử bớt độ hăng, cay

Và tất nhiên, nước sốt là thành phần không thể thiếu để tạo nên sự hoàn hảo của chiếc bánh mỳ Doner kebab thơm ngon
Tương cà
Tương ớt
Xốt mayonnaise pha theo công thức : 1 lít mayonnaise + 1/6 hộp sữa ông thọ+ 1 lòng đỏ trứng gà đã luộc chín



Nước sốt tạo nên độ ngậy cho bánh

Khi thưởng thức vị của loại nước sốt màu trắng như mayonnaise này sẽ có vị chua, cay nhẹ, thơm nồng
Nước sốt được trát đều vào 2 mặt của bánh, vừa có tác dụng “tăng vị” cho các loại nguyên liệu, vừa giúp ổ bánh có độ mềm mịn

Đó là những nguyên liệu chính cần thiết để tạo nên chiếc bánh mỳ thổ nhỹ kỳ. Cần trải qua những bước tiến hành đơn giản như sau

B1: Dùng dao tách đôi hai lớp vỏ bánh mì ra
B2: Xếp lần lượt các loại rau vào bánh mì xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím
B3: Xếp tiếp thịt nướng 
B4: Rưới phần nước sốt lên trên cùng để hoàn thiện 


Sau khi hoàn tất, bánh sẽ được ép nóng giòn trong vài phút bởi chiếc máy kẹp nóng Tiross
Vậy là bạn đã có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của chiếc bánh mỳ Doner Kebab rồi!

Để thành công ở một lĩnh vực kinh doanh một loại thực phẩm nào đó, tay nghề của người làm là điều quan trọng, nhưng phương pháp và cách thức làm nhiên liệu cũng là một điều cần thiết
Những chia sẻ trên đây về cách làm bánh mỳ Doner kebab chuẩn vị mà Quang Huy tích lũy được trong nhiều năm kinh nghiệm trong nghành hi vọng sẽ giúp cho quý khách hàng của chúng tôi tự tin hơn trong việc kinh doanh bánh mỳ Doner kebab

Toàn thể nhân viên Quang Huy xin được gửi lời tri ân sâu sắc nhất tới quý khách hang!


>>> Cùng tham khảo những mẫu xe bánh mỳ doner kebab tại Quang Huy

Ý kiến bạn đọcGửi bình luận

Gửi bình luận

reset captcha

Gửi bình luậnNhập lại